好吃不如饺子，东北特色，家乡的味道，无论走到哪里，念念不忘的依然是家乡的饺子。吃小水萝卜的季节，水萝卜全身都是宝，新鲜的水萝卜缨子千万不要扔掉，或凉拌，或配上鸡蛋包饺子，清香营养又补钙。专家称，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势，钙含量几乎是大豆的一倍。非常适合缺钙的人群，要是把萝卜缨丢弃掉了，等于丢弃了萝卜的精华部分。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌。其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。工具/原料more面粉(300克)鸡蛋(2个)萝卜缨(200克)油适量盐适量五香粉适量海鲜酱油适量毛葱3个步骤/方法1/11分步阅读面粉加入适量的水合成面团饧着2/11鸡蛋毛葱备好3/11水萝卜缨摘洗干净4/11过水焯一下5/11过冷水后切碎攥掉水分6/11鸡蛋打散，炒锅煎熟7/11毛葱切碎，所有的馅料放入盆中8/11加入盐、五香粉、少点一点海鲜酱油拌匀9/11包饺子10/11煮饺子11/11出锅装盘。