在外面吃过一次后整天想着要做，说起疙瘩汤，那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等，营养更丰 富、味道更鲜美了。工具/原料more虾(250克)白蛤(500克)面粉(80克)丝瓜(1条)西红柿(1个)鸡蛋(2只)姜片5片葱花适量白胡椒粉1/2茶匙盐1/2茶匙米酒1/2茶匙麻油1/2茶匙步骤/方法1/5分步阅读丝瓜西红柿切丁，虾去头尾和虾线，白蛤切开洗掉沙子。2/5水开了把西红柿、丝瓜、久追虾、白蛤下锅煮开3/5把凉肺宋水一点点的慢慢放下去，调成细细的面疙瘩川驾耕备用4/5煮开汤后把面疙瘩分几次放进去，不停的搅拌均匀5/5放入辅料，最后放入搅拌均匀的鸡蛋出锅。