最近很多朋友咨询关于爆炒金针菇怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/4分步阅读准备金针菇100克，花生油20克，精盐10克，味精10克，葱花20克，柿子椒1根。2/4金针菇洗净，切去根部，撕成段备用，青椒切丝，葱花切段备用。3/4油热放葱花蒜瓣，翻炒，油热后放入金针菇青椒翻炒，放盐，炒软后放入味精即可装盘。4/4总结如下。