这是一道具有营养保健作用的凤爪汤，汤中含有大量的胶原蛋白，加入生姜和花椒共同熬制，还有活血化瘀的功效，味道极其鲜美，还可以作为其他菜肴的佐料使用。工具/原料more鸡爪(2斤)鲜姜2两花椒半两食盐少许生抽适量老抽适量大葱1棵清水2000毫升方法/步骤1/6分步阅读

鸡爪洗净用开水焯一下后，下入锅中

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鲜姜切片，大葱切段备用

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把葱姜，花椒加入锅中，加入适量食盐，加入2000毫升水

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再加入适量生抽老抽和料酒，花椒

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大火烧开转小火熬制40分钟，停火后把汤倒出来

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再把锅中加入同量的水，再次熬开40分钟左右，停火把两次的汤掺在一起，冷后即可使用

注意事项

此汤可作为其他菜肴的佐料

鸡爪汤凤爪汤胶原蛋白