这款小饼干的芝士的香味非常非常的浓郁，烘烤的时候满屋都是飘着浓浓的芝士味道。口感相对来说是酥酥的，还可以吃到芝士粉的颗粒感，值得一试哟。工具/原料more黄油(165克)细砂糖(120克)全蛋液(53克)低筋面粉(315克)奶粉(27克)帕玛森芝士粉(75克)盐(1小撮)蛋黄（刷表面）(1个)方法/步骤1/12分步阅读

提前准备并秤量好所需要用到的原料。

2/12

黄油室温软化。

3/12

加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至膨松。

4/12

分次加入全蛋液，用电动打蛋器搅打。

5/12

分次加入全蛋液，用电动打蛋器搅打。

6/12

搅打均匀。

7/12

筛入低筋面粉和奶粉，再倒入芝士粉。

8/12

用刮刀压拌至无干粉状态。

9/12

烤盘铺好油纸。将做好的面团放入烤盘。用擀面杖擀开，注意厚薄一致。

10/12

蛋黄打散，均匀的刷在表面。

11/12

用叉子叉一些均匀的小孔，防止烘烤的时候鼓起。

12/12

放入预热好的烤箱中层，上下管170度，烤30分钟左右。最后几分钟请随时注意上色情况 ，避免烤过了。出炉后小心的取到冷却架上晾凉，待冷却后均匀地切成大小合适的小块状即可。

注意事项

黄油我是用的发酵型黄油，味道更香哦。