订阅香椿炒鸡蛋——家常菜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-16【导读】：
春天到了，香椿已经发芽了，刚刚好的时节，可以采些香椿嫩芽做道香椿炒鸡蛋，满满都是儿时的回忆。（PS城市人就去菜市场买点吧，估计也尝不出儿时的味道）工具/原料more香椿芽(100g)鸡蛋(4个)花生油(50ml)盐(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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炒鸡蛋
先把香椿芽摘洗干净，去掉枯黄的叶子，备用。
2/7案板上切成碎末，大小因人而异，放进碗里。
3/7把4个鸡蛋磕到碗里。
4/7放入盐搅拌均匀。
5/7锅里放油，倒入鸡蛋液、香椿混合液快速翻炒
6/7炒到蛋液成型即可，也可使其金黄出锅。
7/7盛入盘中，即可享用。
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