今天中午闲来无事，小编自己就下厨做了一顿饭，土豆豆角炒萝卜菜，这道菜是我自创的，做的味道还是挺不错的，做好后，小编整整吃了20多分钟，觉得真的很香而且也很有营养。有兴趣的朋友们今天和小编一起来学习一下做饭吧工具/原料more豆角(13根)萝卜(1根)尖椒(半个)土豆(1个)盐适量醋适量酱油适量花椒粉适量五香粉适量料酒适量辣椒粉适量调和油适量水适量蒜3个方法/步骤1/20分步阅读

先把需要的豆角准备好，如图所示

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将萝卜洗好进行削皮，然后将少量的尖椒也洗好，如图

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将豆角抽丝之后，如图

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将土豆皮削掉，把土豆洗干净，作为备用

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将豆角切碎，作为备用

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把切好的豆角放在盆里清洗

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洗好的豆角如图

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洗好的豆角放在碗里面，如图

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将土豆切成条作为备用

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切好的土豆条放在碗里面，如图

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将切好的蒜，萝卜和尖椒放到碗里面，作为备用

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在锅里面倒好油，如图

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1分钟油烧开，放入适量的辣椒粉翻炒30秒，如图

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之后加入豆角，进行翻炒2分钟

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之后加入萝卜进行翻炒，在翻炒的过程中加入少量的花椒粉，翻炒1分钟

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之后将土豆条加入锅中进行翻炒，在翻炒的过程中加入少量的酱油，再加入大量的醋，翻炒时间为5分钟，用中火进行翻炒

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5分钟之后可以加入适量的水，和少量的料酒，继续进行炒，加入适量的五香粉。

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翻炒30秒之后，加入适量的盐，将锅盖盖上进行焖菜

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闷上10分钟，用中火焖菜，焖到有飘香的味道就可以，然后打开锅，发现水和刚才加入的油和调料已经融合在一起了

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1分钟之后，放置在碗中就可以吃了，真的特别的香哦

注意事项

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炒菜的时候火候要把握好

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