订阅饺子皮版韭菜鸡蛋馅饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-16【导读】：
今天带来的是饺子皮版韭菜鸡蛋馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more饺子皮(20个)韭菜(200克)鸡蛋(1个)虾皮(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/8分步阅读
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取一张饺子皮，在表面均匀抹上一层食用油，摞上一张饺子皮，以此类推，摞好10张左右的饺子皮。抹油一定油均匀且不要太少。
2/8用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开成馅饼皮。
3/8锅中坐水。烧开后，将擀好的饼放在盘里，放进蒸锅，蒸5分钟。
4/8韭菜洗净切成小段，鸡蛋摊成小块，加虾皮一起拌匀。因为虾皮有咸味，所以不用另放盐了。
5/8取一张蒸好的饺子皮，放入馅。
6/8将饼皮卷起来。
7/8平底锅中放适量油，放入包好的馅饼。
8/8中小火，韭菜馅易熟，烙至两面金黄即可。
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