姜枣膏怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-16【导读】:
正时三伏天,生小孩后都没有好好的补补,冬天容易手脚冰冷。正所谓冬病夏治,夏天适合吃姜,就想着做点姜枣膏,方便,不用每天煮。 姜枣膏功效:排寒祛湿,健脾暖胃,补血补气,排毒养颜,怕冷,手脚冰凉,散风寒,预防感冒等 女人经期喝除淤血,暖宫,减少痛经。 本方子参考芊芊妈私厨,按自己口味稍微做了修改。工具/原料more老姜(500g)灰枣(300g)红糖(200g)枸杞(50g)桂圆肉(50g)方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
生姜,最好买老姜,连皮洗干伟伟久净。皮可以祛风,很好的。有写方子会去皮,我就不建议。 加适当水打成蓉,如果介意成品有渣信痕可以过筛,榨出汁

枸杞子洗洗,可以加一点点水泡一会容易打

红枣去核,我用刀切的,比较方便哈。放锅加水煮软,煮大概20分钟左右,软了就可以了。连水一起打烂,不用太多水,不然炒很久。如果需要去皮的可以煮久一点过筛。我觉得皮也有营养价值,没有去

桂圆肉新鲜晒干的,自家的龙眼,很甜

接下来这部我拍了视频上传不了,就不发图了。 枸杞子和桂圆肉可以跟红枣一起打烂,然后把打烂的生姜或者姜汁和红枣桂圆泥放不粘锅中,加红糖煮

手工红糖,坐月子时候姐姐送的

一开始炒的时候水分槐闲多,一定要小心被溅到,好烫,最好袋手套。我硅胶刮刀炒的,不粘。不停翻拌。一开始可以稍微大火一点,小心被溅到,我都用中火,后边小火。大概炒了一个小时,所以水不要太多,不然炒很久。炒到成膏状就可以了。放凉装瓶放冰箱

我做的是有渣的,不喜欢加记得生姜过筛,还有红枣去皮

装好放冰箱,因为还是会有一点水分,所以也不建议放太久,最好一个月内吃完

完工!喜欢可以试试。哈哈,三伏天很合适

记得用不粘锅不沾铲
喜甜可以再加糖,这个甜度我觉得挺好的,直接吃也好吃
吃法:早上可以吃一勺或者一两勺泡水喝,三伏天太合适了
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