订阅农家大锅炖鸡做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-17【导读】：
农家大锅炖鸡做法工具/原料more公鸡(一只)生抽适量八角适量葱姜蒜适量啤酒适量耗油适量干辣椒适量盐适量鸡粉适量十三香适量青辣椒适量方法/步骤1/6分步阅读
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选用大龄公鸡，宰杀，剁成鸡块。
2/6起锅烧热水，放入姜片，将鸡块倒入热锅中进行焯水，捞出备用。
3/6起锅烧热油，放入蒜片，将鸡块倒入锅中，将鸡的水分翻炒出来。
4/6放入葱和干辣椒，加入老抽翻炒上色。
5/6倒入啤酒，加入适量的水，并撇去红沫，放入盐鸡粉十三香体味，加入耗油提选，再加入生抽，再加入八角和青辣椒。
6/6小火炖40-50分钟即可。
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