鸭汤面是一款家常美食，是用鸭汤搭配面条和青菜制作而成的。每到冬天我都会做鸭汤面，尽管窗外寒风凛冽，但是吃过鸭汤面，总是让人暖暖的。今天又是一个大冷天，中午做了一碗鸭汤面，和大家分享一下我的做法。工具/原料more面(150g)鸭骨(150g)圆白菜100g姜2g水3碗葱5g油2勺盐1茶匙蚝油1勺胡椒粉1/2茶匙方法/步骤1/9分步阅读

准备好鸭骨、圆白菜、葱、姜，还要准备面条。

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将葱切成葱花，姜切片、圆白菜撕小块。

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锅中放油烧热，放入姜和鸭骨炒香。

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倒入水，盖上锅盖大火烧开，转小火炖5分钟。

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将碗中放入蚝油、盐、胡椒粉备用。

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炖好的鸭汤盛入装有调料的碗中备用。

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锅中添水，放入圆白菜。

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水开后放入面条煮熟。

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最后将面捞入碗中，撒入葱花即可。

成品图。

注意事项

先做汤再做面，做好汤后可以先放入蒸锅中，避免变凉

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