红烧鸡爪怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读准备鸡爪，八角，醋，辣椒，鸡爪用清水洗净。2/4鸡爪放入锅中煮熟去骨，锅中倒油，放入葱丝，姜丝，八角，辣椒爆香。3/4放入鸡爪翻炒，加入生抽，醋，少许的水，加盐，大火收汁即可出。4/4总结如下。