北方有这么一种早点——卷饼，卷饼可是万能的，可以卷许多食物，各种蔬菜、任何肉、各式各样的蛋。可以说卷饼可以卷一切。没有什么可以固定的，想吃啥就卷点啥。工具/原料more饺子皮(18张)太阳谷藤椒鸡胸肉(120克)胡萝卜1根土豆1个洋葱半个韭菜1小把蚝油1勺方法/步骤1/15分步阅读

取一个饺子皮刷上少许食用油

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上面盖上一张饺子皮，如此反复加到第六层

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用擀面杖从中间、两面反复擀开

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最后成一张薄饼，依次都做完

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放入入开水锅中加盖大火蒸8-10分钟，取出趁热把每一张揭开

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蒸饼期间，取出自然化冻的藤椒蒸烤鸡胸肉，这种鸡胸肉是腌制的半成品

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入微波炉高火2分钟，也可以水煮5分钟，然后手撕成丝

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胡萝卜皮先切成薄片再切成细丝

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韭菜洗净切成段

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土豆去皮切成细丝，用冷水投洗两遍去掉淀粉

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洋葱切成丝

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热锅凉油炒香蒜瓣

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倒入土豆丝和胡萝卜丝炒成熟，不要太熟影响口感

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倒入韭菜段、洋葱丝翻炒均匀

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最后倒入鸡丝和蚝油炒匀即可

注意事项

擀饺子皮时要两面反复擀，以免饺子皮不一般大薄厚不匀