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    白切鸡酱料的调制方法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-16
    【导读】:
    白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味,其需沾酱料吃,下面一起来学习一下白切鸡酱料的调制方法吧!工具/原料more葱(10g)姜(10g)蒜(10g)香菜(5g)香油10g酱油5g盐5g方法/步骤1/9分步阅读将姜切成碎末。2/9把葱切成碎末。3/9把蒜切成碎末。4/9将香菜切成小段。5/9碗中加入葱、姜、蒜、香菜。6/9加入酱油、盐,拌匀成酱料。7/9锅中倒入香油,烧热。8/9浇在酱料中,即可。9/9总结如下。
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