非常好吃的一款软欧包，好吃停不下来。工具/原料more☘️老面(1)盐(2克)水(120克)黄油(10克)中筋面粉(50克)酵母(1克)盐(1克)水(32克)☘️主面团(1)高筋面粉(200克)酵母(1.5克)红糖(20克)☘️内馅儿.核桃仁50克葡萄干30克红糖25克步骤/方法1/9分步阅读老面提前一个晚上做好，室温发酵一个小时后冰箱冷藏发酵15个小时，这是冷藏发酵好的老面和食材2/9除黄油外，把老面和主面团材料混合，投入面包机桶内，揉至光滑有粗膜，再加入黄油揉至扩展阶段，室温发酵至2.5倍大3/9取出发酵好的面团按压排气，分成两个等份，盖上保鲜膜松弛15分钟4/9松弛好的面团光面朝下擀成牛舌状5/9撒上红糖、核桃仁和葡萄干6/9从上至下卷起7/9一定要收紧口不然烤的过程红糖会漏出8/9包好内馅儿再松弛10分钟晒上高筋面粉，用锋利的刀片割出喜欢的花纹9/9烤箱预热5分钟，220°上下管中下层烤10分钟，然后温度换150°继续烤15分钟即可。