订阅怎么制作五香芥菜丝
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-17【导读】：
五香大头菜丝是江苏宿迁汉族传统名菜。中国商业部和江苏优质食品。宿迁市政府重点保护产品。起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。一九二七年获巴拿马国际博览会金奖。工具/原料more腌大头菜(4500克)盐120克五香粉25克方法/步骤1/7分步阅读
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7
芥菜疙瘩洗净控水
2/7去皮切成粗细的丝，不要太细，否则晒干就过细了，太粗影响口感
3/7晒到半干，不要晒干，否则不易吃盐，也不脆
4/7把晒好的芥菜丝放到瓷罐底部，撒上一层盐和五香粉，这样铺一层撒一层，直到装满为止
5/7盖上盖子腌制两天
6/7之后的每一天揉搓一遍，让盐和五香粉能够充分吸收，这过程续4天左右，没有盐颗粒了，在腌制15天左右，就可以吃了
7/7用纯净的水过滤芥菜丝上的盐，加醋和香油调味，喜欢吃辣味的，可以再加点辣椒油
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_533314.html
上一篇：qq个性名片怎么取消
下一篇：苹果树的创意简笔画
