萝卜的品种很多，常见的是白萝卜，最近市面上上了一款青萝卜，看着颜色挺诱人，水分也特别足，欢喜地买了一袋子，青萝卜的水分特别足，不用开火，直接拌着吃特别爽口，连我家娃都爱上了呢。将萝卜拌着吃，能最大程度保留萝卜的营养，不仅省事，更有利于身体健康哟！工具/原料more青萝卜(一个)红尖椒( 几个)蒜末(适量)香油(一勺 )酱油4勺米醋 两勺方法/步骤1/8分步阅读

萝卜不去皮，切成四片之后再切成片。

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将切好的萝卜片放入盆中，加入比平时炒菜稍微多一点的盐。

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用手抓揉均匀，静置20分钟，杀出水分。

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腌制好的萝卜会析出很多的汁水，将这些汁水倒掉

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然后倒入凉开水冲洗干净，控干水。

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大蒜切末，红辣椒切圈，加入腌制好的青萝卜片中。

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加入酱油。加入米醋，全部都拌匀。

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盖上保鲜膜，腌制2小时以上。腌好的白萝卜会比较脆，吃的时候用干净筷子夹出来，剩下的放进冰箱，可以吃两三天。

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