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    龙井茶的冲泡法“凤凰三点头”

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-17
    【导读】:
    绿茶的炮制以“西湖龙井茶”的泡制最为典型。龙井茶是中国十大名茶之一,其外形扁平,享有“色绿,香郁,味醇,形美”的盛誉。日常生活中,泡茶虽然不讲究这么多,但如果学习一些基本技法,会给生活增添不少情趣方法/步骤1/4分步阅读

    1.将准备好的茶具端至泡茶桌上。将适量开水注入玻璃杯,清洁杯子并为杯子增温

    2/4

    用茶则将茶叶从茶仓中轻轻取出,每杯用量2——3g

    3/4

    向杯中注水少许,以1/4杯为宜,目的是浸润茶芽

    4/4

    1分钟后,高提水壶,让水直泻而下,利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称“凤凰三点头”

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