南瓜有丰富的膳食纤维，能帮助肠道蠕动，有效缓解便秘。小米更是富含维生素B1等多种营养物质，两者强强联合，更能起到健脾、养胃、促消化的功能。一碗热乎乎的南瓜红枣粥对于肠胃虚弱的人来说，不仅不用担心消化问题，还能更好地补充身体所需要的营养。工具/原料more黄小米(90)南瓜(90)糯米(30)红枣(3颗)红糖一勺枸杞少许方法/步骤1/5分步阅读

准备好所需食材。

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将90g的南瓜清洗干净，削皮切块，然后放入料理机搅碎，南瓜搅得越碎越清香，能让其与小米更充分融合，粥汤也更甜腻。没有料理机的话，可以手工切碎。

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将90g的黄小米和30g的糯米淘洗干净放入碗中，加入清水浸泡半小时，这样既能使小米煮开花，也能节约大量煮粥时间。如果没有时间可以不浸泡，但是要延长大约一倍的煮粥时间。

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1升纯净水倒入锅中烧开，然后将南瓜碎、红枣、小米和糯米一起放入锅内，盖上锅盖小火熬煮20分钟。在此期间可用汤勺搅拌两次，防止粘黏锅底。

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如果想更加滋补身体，可以加入一勺红糖和少许枸杞，再煮3分钟即可。

注意事项

煮南瓜小米粥水量一定要足，最好是食材的七倍量。

如果您体质偏热，可将红枣去核降燥。