鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，不仅可以促进大脑发育，还可以增强宝宝的记忆力，而且肉味甘美，鱼刺少，非常适合宝宝食用。下面介绍十个月宝宝鳕鱼食谱——翡翠鳕鱼粥的做法。工具/原料more大米(25克)小米(15克)鳕鱼(50克)油麦菜(25克)方法/步骤1/11分步阅读

备好食材：大米、小米、鳕鱼、油麦菜。

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大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的话可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。

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油麦菜洗净开水焯30秒左右。

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焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下。

PS： 焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。

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油麦菜切碎。

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鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。

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鳕鱼里放些姜片或柠檬片去腥。

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稀饭煮好后，转到锅里，加入鳕鱼，小火煮约3-4分钟。

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加入油麦菜煮1-2分钟就可以。

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出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油即可。

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香喷喷的翡翠鳕鱼粥稍微晾凉就可以给宝宝吃了。

注意事项

鳕鱼可以放些姜片或柠檬片去腥。

焯水的油麦菜捞出后要放入冷水中冷却一下，这样可以减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。