《鸭血豆腐粉条煲》用的是酸辣粉底料，这也是我家常备的底料，不仅可以做酸辣粉，还可以做砂锅或者炖菜，都不用加调味品了。再用鸭血以及粉丝和嫩豆腐搭配一锅煮出来，做法简便快速，只要提前把粉条泡发好，做一锅这样的汤也只不过是几分钟的事工具/原料more鸭血(一盒)干粉条(100克)豆腐(100克)酸辣粉底料20克姜5克香葱2根做法步骤1/10分步阅读

准备食材：

主料：鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克辅料：植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）

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把鸭血切块，豆腐切块，不要太大了，这样好入味

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香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮

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把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味

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加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐

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加入粉条，最好用红薯条比较，劲道好吃

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大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加入酸辣粉底料，它就是最好的调味品了

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加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味

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加花椒粉和鸡精搅拌几下

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撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃，也可以当做菜吃，主食都省了。

爱心小贴士1/3

粉条可以换成粉丝或者米线，米粉都可以

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没有底料的 ，爱吃辣味的可以加点火锅底料也不错

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鸭血切块，怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下

鸭血豆腐粉条