醋泡花生米可以促进骨骼发育、防治心血管疾病、延缓衰老，做法简单，是一道不错的餐前开胃小菜工具/原料more花生米(200克)干红辣椒(100克)生姜(10克)陈醋(20克)酱油10克碎冰糖20克葱5克鸡精2克方法/步骤1/12分步阅读

找一个装醋泡花生米的碗，装一碗花生米

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冲洗干净。

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锅中烧水，花生米

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放入盐、姜片大火烧开

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转中火煮10分钟左右。

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煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中。

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准备好陈醋

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加入陈醋

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加入酱油

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拌匀

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放入碎冰糖盖上保鲜膜浸泡过夜。

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早晨揭开保鲜膜即可食用。