香煎洋葱鲜肉饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-18【导读】:
追不到小鲜肉,做一道鲜肉饼总可以吧。工具/原料more洋葱(1颗)猪肉末(200克)鸡蛋(1个)淀粉2勺姜末适量彩椒适量盐半勺食用油20克黑芝麻适量步骤/方法1/6分步阅读洋葱洗净,拦腰切片,取中间最大的那几圈洋葱。剩余洋葱切丁备用。
2/6制作肉馅。将肉末、洋葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、彩椒切丁后混合,加半勺盐,搅拌均匀即可。
3/6肉馅不宜太稠或者太稀。
4/6锅里倒入适量油,小火加热到7分热。放入洋葱圈,要一勺肉馅铺入洋葱圈内,肉馅用勺子压一压,均匀铺在圈内。
5/6一面煎至微黄,反过来煎另一面,这样再反复一次。用小火每个肉饼一共煎1.5-2分钟左右就熟了。注意最好用小火,这样容易熟到里面而表面不糊。
6/6最后扫上黑芝麻,就可以出锅了。






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