家常的佐餐小菜，简单方便，早餐用来下粥很不错哦！工具/原料more黄豆(200克)桂皮1小段八角2粒香叶3片白扣3粒老抽1茶匙生抽3茶匙冰糖15克干辣椒4个步骤/方法1/8分步阅读黄豆挑出坏豆2/8挑拣好的黄豆加入足量清水浸泡12小时，泡至完全涨发。3/8泡好的黄豆冲洗干净。4/8需要调料：生抽、老抽、冰糖、干辣椒、白扣、香叶、桂皮、五香粉5/8泡发好的黄豆放入煮锅中，加入水，水量莫过黄豆一指，加入所有调料。6/8加入所有调料后置火上大火烧沸，几分钟后改小火盖上盖子焖烧。7/8烧至黄豆熟透改大火收汁8/8汤汁基本收尽即可。