红薯与鸡蛋、鸡肉、柿子…一起吃相克是真的吗?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-16首先红薯属于淀粉物质含量较高的食物,鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材,相互搭配食用并不会产生任何反应,反而可以促进营养素的均衡摄入。

但对于胃肠“敏感”人群,胃肠功能本身不是很完善,食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀,再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物,可能会加重不适。
但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋=中毒”的理论无关。
如果胃肠消化吸收能力正常,完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物

柿子本身是一种不易消化的食物,成熟柿子中含有较多的鞣酸(单宁酸),食用本身会有一种发涩的感觉;一次性摄入很多柿子(鞣酸)可能会破坏胃内蛋白质的“三级结构”,甚至形成不可溶解的“沉淀物质”,也就是所谓的“结石”,影响胃部正常工作。

即便不吃红薯只吃柿子,一旦食用方式不对(空腹、食用量过多等),同样会增加胃肠不适的风险,和红薯并无关系。

红酒、白酒等各种酒水都是不建议大家食用的物质,酒精是世界公认的“一类致癌物”,摄入后只会增加多种疾病的发病风险。

红薯本身是一种含糖量很高的食物,单纯空腹吃红薯或食用过量红薯本身就易出现烧心、反酸等问题。而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精,自然也会增加对胃肠的刺激,但这并不是相克,只是食用红薯不过量,酒尽量不喝或者少喝就没有关系。

此外,坊间流传红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用的说法,都是不靠谱言论,请科学看待;“食物相克”并不像流传的那样可怕,每一种食物都有自身独特的营养素,各类营养素之间确实存在“影响性”,但并不会单纯出现所谓的“相克性”,食物的多样性反而会促进“平衡膳食”。

存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严格限量食用
尽量避免空腹进食红薯,减少烧心等问题的发生风险
版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_54041.html