家常藕盒的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-18【导读】:
今天带来的是家常藕盒,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more藕(1节)鸡蛋(1个)面粉(10克(个人口味酌情增减))玉米淀粉(10克)盐(少许)生抽(10克)葱姜(10克)肉馅(10克(个人口味酌情增减))菜籽油(1勺)方法/步骤1/6分步阅读
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猪肉洗净绞成肉末,放入葱姜在重复绞一次

将绞好的肉馅里放入适量的盐,生抽,鸡蛋液搅拌均匀

将藕切成薄片

碗中加适量水,加适量淀粉,加适量面粉,拌匀调成稀糊状。

然后将藕片包上肉馅,在将两个藕片之间包上肉馅,手再次按压紧,藕饼蘸满调好的稀糊,放入油锅中火炸一遍,(第一遍炸藕饼上挂的稀糊很薄)多炸一会炸定型把握好火候,然后捞出藕饼控一下油在蘸满一次就会挂满稀糊,进行第二次复炸,炸至金黄色即可

美味的耦盒做好了,很简单哦

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