王八含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，它味道鲜美，营养全面，是人们非常喜爱的美食之一，今天介绍红烧王八的做法。工具/原料more王八(1500g)猪肉200g姜3g大蒜3g桂皮3g 干辣椒3g花椒3g红辣椒100g方法/步骤1/15分步阅读

将王八1500g洗净剁成块备用；

2/15

准备红辣椒100g备用；

3/15

将猪肉200g洗净切成片备用；

4/15

将姜、大蒜、桂皮、干辣椒各3g洗净切好备用；

5/15

在锅中放入400ml水；

6/15

将备好的王八倒入锅中，焯下水；

7/15

将焯好水的王八盛起来备用；

8/15

将切好的猪肉倒入锅中；

9/15

翻炒一会，炒出猪油；

10/15

加入3g花椒爆香；

11/15

加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

12/15

将焯好水的王八倒入锅中；

13/15

反复翻炒2分钟，炒至王八入味；

14/15

将王八盛入深一点的锅中，加200ml水，煮至王八熟透；

15/15

将王八盛入火锅中，加入切好的辣椒块，就可以边炖边吃了。

美食红烧王八