果冻可以在家制作，成功率我可以说是100%，哪怕是厨房小白也能一次就成功的那种！而且制作食材很少，一般就是吉利丁粉+水+自己喜欢的水果！不过做果冻，我还是喜欢把吉利丁粉替换成白凉粉，因为不用放冰箱冷藏就能自然凝固，能更快的尝到手边的美味～更重要的是白凉粉是提取的植物凉粉胶制成，比较健康，口感也更Q弹。下面我就来分享我的食谱！工具/原料more纯牛奶(140ml) 纯净水(180ml)细砂糖 (10g) 西瓜(50g)芒果 50g白凉粉25g方法/步骤1/8分步阅读

50g西瓜切片，把果肉切小块；50g芒果削皮，果肉切小块备用

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开小火，锅内倒入140ml纯牛奶、5g细砂糖，搅拌均匀

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继续倒入10g白凉粉，不停地搅拌至煮开

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过筛一遍到碗里，室温静置，冷却至凝固

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铺上第一步切好的西瓜，芒果，水果奶冻备用

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开小火，锅内倒入180ml纯净水、5g细砂糖、15g白凉粉，不停地搅拌至煮开

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倒入第五步的水果奶冻里，冷却自然凝固后，脱膜切成小块

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好吃的什锦果冻就做好啦！里面的水果可以根据自己的喜好换哦！

注意事项

我的专栏里，有分享很多美食的做法，像什么网红小吃、面包、甜品都有，不仅饱了口福，还能省下一大笔钱噢！