经常吃的那家羊棒骨小店搬走了，心痛之余，痛定思痛，决定还是自己动手丰衣足食，就是买的羊棒骨肉好多，没啥骨髓，跟店里吃的那种不一样，宝宝就红烧红焖一起来，味道那是杠杠滴棒呀！工具/原料more 羊棒骨(1000克)白萝卜(250克)桂皮(20克)香叶(20克)花椒20克大料20克大蒜30克大葱50克方法/步骤1/6分步阅读

宝宝买的这种羊棒骨，骨髓基本没有，都是肉肉，买错了，26一斤，爱吃肉的宝宝们买这种就对了

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我是让店家给处理的，用电锯把羊棒骨一分为二

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回家洗干净后，用凉水泡，泡出血水，我泡了半个小时，能看见水都红了

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准备各种香料，放一个小碗儿里，我放两个大山楂，是因为以前奶奶炖牛羊肉的时候就放，说这样好熟

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把泡好的羊棒骨焯水

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炒糖色，下入羊棒骨煸炒，让颜色均匀，然后下入各种调料炒香后，再在锅中间腾出块小空地，倒入豆瓣酱，继续翻炒，炒出红油，注意哈，这个时候可不能放山楂哦

注意事项

注意火候