板栗含有不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。这道菜添加了板栗，丰富了味觉。现在教大家红烧香菇鸡脯肉板栗胡萝卜的做法。工具/原料more鸡胸脯肉(1块)香菇(8个)板栗(6个)胡萝卜(1根)洋葱适量生姜2片八角1个胡椒粒少许生抽2勺胡椒粉少许老抽1勺料酒1勺香醋1勺冰糖5粒淀粉少许食用油适量方法/步骤1/7分步阅读

处理食材鲜香菇洗净去掉根趴宿趣切块，鸡脯肉洗净切块加入胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟备用。

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板栗要先煮熟去掉壳，胡萝卜去皮洗净切块，洋葱洗净切块备用。

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炒锅烧热加入食用油、洋葱块、生姜、花椒粉、郫县豆瓣酱炒香。

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再加入腌制好的鸡胸肉块翻炒

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再加入香菇、胡萝卜、生抽、老抽、八角、胡椒粒、料酒、香醋、冰糖继续翻炒均匀。

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加水矿召要与食材一平就好，大火烧开炖15分钟。

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炖到9分熟后加入煮好的板栗，继续翻炒一会收汁即可装盘吃了。配米饭跟好吃哦！侵诸