香蕉山药卷是一道美食，主要原料有香蕉、鸡蛋、 白山药等。工具/原料more香蕉 (2根)白山药 (适量)鸡蛋 (一个)中筋粉 (适量)牛奶(1袋)玉米油适量白糖适量番茄酱适量电饼铛1个平底锅1个方法/步骤1/14分步阅读

准备好所需要的原材料。

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将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。

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把香蕉搅拌成奶糊。

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将奶糊和鸡蛋倒在一起。

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加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。

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面粉分次一点点的加到香蕉糊里面，（边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开）。

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搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。

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山药洗净后放在蒸屉上蒸软。

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山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。

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把山药泥塑成方形的长条状。

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饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。

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煎到两面金黄就可以了。

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将山药条放在香蕉饼的一端。

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然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。

注意事项

饼卷的时候注意不要把饼弄太厚了

饼做的时候要稀一点，这样卷的时候才容易不会卷不上

注意烧饼的时候温度不能过高

山药