前段时间去贵州肇兴看梯田，被当地的美景美食深深吸引，尤其是糯米蒸鱼，特别好吃！鱼儿带不回来，就带些糯米吧。立冬后天气转凉，来一道糯米蒸排骨，补充元气！用微波炉做的，方便又省时，糯米吸收了排骨的油脂，甘香有嚼劲；排骨被糯米包裹着，软嫩多汁，好吃得根本停不下来！工具/原料more排骨(500克)糯米(200克)姜丝适量蚝油适量盐步骤/方法1/5分步阅读排骨剁成小块，洗净沥干水份2/5糯米浸泡一夜3/5排骨加姜丝、蚝油、盐腌制半小时以上入味4/5盘底抹上少许油，避免糯米粘盘；每块排骨上均匀粘上糯米，摆放在盘中，注意每块排骨之间要留一点空隙，否则排骨蒸不熟；剩下的糯米撒在排骨表面；用微波炉专用保鲜膜盖住，高火微波18分钟左右。5/5出锅后撒上葱花点缀即可。