订阅饲养的竹鼠如何做好吃？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-20【导读】：
竹鼠是一种很多人都喜欢吃的野味，随着竹鼠养殖技术的不断推广，竹鼠日益成为人们生活中一种比较常见的食材。那么竹鼠如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。方法/步骤1/8分步阅读
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首先，将买回来的生竹鼠洗净放入高压锅压半个小时，捞出切成块，如下图所示。竹鼠熬出来的汤老人、孩子还有孕妇喝了都非常好。
2/8然后把生姜切成薄片，黄辣椒切成段，蒜头切成蒜蓉备用，如下图所示。
3/8接着把竹鼠倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。
4/8然后往锅中加入适量的老酒，翻炒三分钟，如下图所示。小编选择往锅中加入适量的老酒，是为了更好的去除竹鼠身上的腥味，大家在煮竹鼠的时候一定不要忘记加老酒。
5/8接着往锅中加入适量的酱油翻炒两分钟，如下图所示。
6/8然后往锅中加入试验的盐巴和味精，翻炒一分钟，如下图所示。
7/8接着将香葱切成葱花，撒入锅中翻炒片刻就可以出锅了。
8/8一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了，希望大家能够喜欢。
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