超级过瘾的榴莲牛奶蛋糕
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-20【导读】:
工具/原料more酸奶(一小袋)鸡蛋去壳400克榴莲两小块细砂糖300克黄油120克盐一点点面粉420克蛋糕油12克泡打粉5克牛奶125克方法/步骤1/13分步阅读
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买的现成的榴莲肉,冻榴莲,切碎

牛奶煮热,最好买袋装的,因为油脂含量少,买的鲜奶油脂多不利于蛋糕打发

实际上,我放错地方了,因为有一袋酸奶

奶油热化

奶,鸡蛋,糖放进去

别忘了放点蛋糕油

面粉我用的是普通面粉,我做蛋糕不讲究

快速打发蛋糕,中速加面粉,我是变打发边加面粉的

搅拌一会儿,加入榴莲

慢速加奶油

搅拌好后,用烤盘纸铺好,倒进去,震去大空气,上火140下火150烤了55分钟,最后的十五分钟我调了上火130,因为怕烤糊,全程用烤盘纸盖的蛋糕,我用的是美的烤箱,每个家庭烤箱火候不同,多摸索就好,

烤好后,用通风网把它翻过来,稍微冷却,然后切成块,

味道不错

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