订阅酸冬瓜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-20【导读】：
今年南方40+度高温一点胃口都没有了！！?️心里一直惦念着“酸冬瓜”的酸爽口味，赶紧动手做起来。工具/原料more冬瓜，醋，大蒜，盐，小米辣(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
冬瓜去皮洗净切成大块
2/6取无油的锅子放入冬瓜和冷水，少许盐（让冬瓜出水）煮至微熟，不要煮太软。
3/6提前准备好大蒜、小米辣、盐、矿泉水搅拌均匀。放入冰箱冷藏待用。
4/6出锅放冷水中浸泡冷却后，将提前准备好的大蒜小米辣盐水汁倒入冬瓜块浸泡30分钟。
5/6取适量盐均匀涂抹在冬瓜块表面，一一码放整齐，撒上大蒜，小米辣。
6/6保鲜膜包一层，盖上盖子密封保存放冰箱冷藏3天后即可食用。食用时淋上少许麻油和白糖，夏天保证你胃口大开嗷！
注意事项冬瓜不要煮太软，腌制时间越久越酸爽。
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