蒸40分钟即可。

1、材料：猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料：生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量（洗小肠用）

2、把小肠用筷子翻过来。

3、倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次（这个就用了60克）。

4、香菇 、肉花肠 、瘦肉洗净切丁备用。

5、香菇、 肉花肠、 瘦肉和糯米装碗里。

6、倒入味精2克、 盐3克。

7、倒入白糖3克。

8、倒入1汤勺半料酒。

9、倒入2汤勺生抽。

10、把它们搅拌到入味。

11、拿自制的工具开始灌了。

12、差不多在8到10里面之间打一个结。

13、上电气锅蒸40分钟就可以出锅了。

14、成品图。