订阅如何用电饭煲做出美味的香肠焖饭
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
简单快手的广式香肠焖饭，灵感来源于新疆手抓饭，非常美味~香肠可用手边的一切肉类代替。 工具/原料more 广肠(三根)洋葱(一个)胡萝卜(一根)香菇四个蒜瓣、葱花适量蚝油、生抽适量方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
洗好3~4人吃的米，按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上。
2/10锅内放平常炒菜量稍多的油，洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒。这一步不用急，要把洋葱炒至金黄，完全逼出香味。这时间我们可以准备下一步配菜。
3/10胡萝卜切稍粗的丝，香菇切丁，香肠切片，几瓣大蒜，青椒可要可不要。这里面除了洋葱、胡萝卜必备，香肠看自己口味，用羊肉、牛肉、鸡肉等替代均可。其它蔬菜自行添减。
4/10这时，洋葱到这个颜色差不多了。
5/10先加入香肠、蒜瓣翻炒，逼出部分油。
6/10再加入其它蔬菜、适量盐（少些，因为一会要放调料）翻炒均匀即可。
7/10把所有的菜放入电饭煲底部。
8/10连水倒入泡好的大米。按正常煮饭程序即可。这时就静待美食出锅吧。
9/10饭好后，放入适量生抽（两勺）、蚝油（一勺）调制的调料，拌均，再焖5~10分钟。
10/10撒少许葱花，开饭。
注意事项用牛羊肉类替代的话，可先焯水。最后调料还可加入孜然粉除腥。
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