最简单最方便的就是把它放到冰箱中冷藏保存，首先要把蒜黄简单的处理一下，将它放到保鲜袋中，封好口，然后再把它放到冰箱中冷藏；把新鲜的蒜黄放整齐，然后用绳子将它们扎起来，再把蒜黄的根部朝下放在盆中再放入清水浸泡，注意清水应该每天要更换一次，这样才能确保蒜黄的新鲜度不受变化；把新鲜的蒜黄整理好，用绳子将它们捆起来，然后再选择一些大白菜的叶子，把蒜黄包裹在里面，最后将它们放到阴凉处进行保存就可以了。工具/原料more蒜黄(300g)扇贝丁(200g)食用油少许生抽少许味精少许方法/步骤1/4分步阅读

蒜黄择好，洗净沥水，切成段。

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买鲜扇贝，挖出扇贝丁（比直接买的扇贝丁要好），漂洗一下备用。

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锅内放入少许油，放入扇贝丁煸炒至缩小。

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放入蒜黄翻炒2分钟，倒入生抽、味精翻炒入味即可。

蒜黄炒贝丁