自制粘豆包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-21【导读】:
封控在家,又想吃粘豆包,咋办,自己动手,丰衣足食工具/原料more糯米面(10克(个人口味酌情增减))红小豆(10克(个人口味酌情增减))黑米(10克(个人口味酌情增减))黑芝麻(适合)红糖白糖或冰糖(10克)白芝麻(10克)花生米(10克(个人口味酌情增减))花豆(10克(个人口味酌情增减))方法/步骤1/6分步阅读
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所有食材入水浸泡,我泡了一夜,芝麻不用泡,然后中火上锅蒸20分钟

白砂糖适量,甜度依据个人口味(因为要加糯米粉,所以甜度可以甜一些)搅拌均匀

添加糯米粉,搅拌均匀,一次别添加太多,要能成团最好,如果太干了,就放点凉白开

捏成团后,放在糯米粉里混均匀,让整个豆包都粘上糯米粉,然后把粘豆包用水喷湿(过一下水也可以),在放在糯米粉里滚到糯米粉粘均匀,来回三次

滚好的粘豆包放在放在盘子里准备上锅蒸

凉水上锅蒸20分钟,先大火10分钟,再转小火 10分钟,好吃的粘豆包就做好了

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