台州有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗，而这种绿色的做法比白色的繁琐，要加艾叶（煮熟滤水），再与面粉糯米粉一定比例揉的青面团，青面团再分成适量小团，擀做出30cm左右的圆饼烙熟。成品约20张，面粉糯米粉1:1.5(参考200g面粉300g糯米粉)艾草煮熟滤水250g，水量:温水揉面分次酌情加水，没具体计量工具/原料more艾草(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)步骤1/7分步阅读艾草煮熟滤水，切碎或手捏碾一下，再与面粉一起揉面团，揉好的面团醒一下，分成一个个小份。2/7取一小份揉圆3/7麻麻擀出又大又圆的薄饼皮。4/7薄，圆，大，这是技术活，麻麻擀的，我观摩。5/7擀好的大绿饼皮，静待烙熟。6/7平底锅擦薄薄一层油防粘，小火烙熟，注意防止焦，起泡泡翻个面，转一下压一下就熟哒。烙熟的麦饼皮约计20来张7/7放上炒制好的馅，包裹成卷是麦饼筒，即可食。