新手厨师，食谱有做不好的多多体谅。煮炖类菜品往往顺手做成甜咸味混搭的口味，为了充当发挥食物原有的味道应跟据实际情况变换调味。工具/原料more芋头(400克)海带汁（清水）300毫升酒3勺甜料酒2勺砂糖1勺酱油2勺淘米水1碗步骤/方法1/6分步阅读削芋头皮，芋头大小可切分成便于食用大小2/6用水泡芋头，水过芋头，不要泡太久3/6加入酒，甜料酒，糖到海带汁（清水）中（A）4/6用米水预热，后加入芋头去浮末5/6用竹签探试芋头软硬，如果感觉硬多煮会。如可以用开水刷掉舔汁，放回净锅。一个阶段不要煮太烂6/6将A放入盛放芋头的锅里，煮沸去浮末，盖上锅盖微火煮，火势保持咕噜咕噜均匀的样子，煮两三分钟加入酱油汤汁基本干时可出锅。