订阅酱小土豆辣椒的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
酱小土豆辣椒的做法工具/原料more小土豆(1000g)小辣椒(1000g)葱花(少许)肉末(200g)酱油(适量)酱(适量)方法/步骤1/10分步阅读
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小土豆洗净 用勺子把皮剥掉 晾干备用
2/10辣椒洗净 晾干 备用
3/10酱料提前调制好，然后放入少许葱花和肉末。 我是放了自家大酱，酱油（煮过的），包饭酱，一点辣椒酱调的酱料。肉末是炒菜剩的肉切碎的（现在都爱挑菜吃不吃肉，肉是热水泡过后切碎的）
4/10热锅凉油，下土豆煎炸，大火。
5/10大概5--8分钟，炸成金黄色，8-9成熟就可以捞出了。
6/10捞出的土豆加点糖，其实就这样吃也很好吃的。小点的土豆已经熟了呢！
7/10捞出土豆后放入小辣椒过油，煎炸5分钟左右，放入少许盐和糖。
8/10辣椒炸成皮裂开时，捞出放土豆上一起备用。
9/10锅中剩余的油倒出，留一点，把之前调好的酱料下锅炒香。
10/10炒2-3分左右，就可以把土豆辣椒到入锅中一起焖炒了，再过3-5分钟就可以出锅了。
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