订阅条头糕制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
做豆沙包还多了些豆沙馅，想着很久没吃条头糕，正好有食材，就做了点当下午的茶点?！工具/原料more 面粉(20克) 细砂糖(7克)糯米粉(70克)粘米粉(17克)热水70克豆沙馅100克油5克椰蓉20克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
方中糯米粉、粘米粉和白糖一起放入盆中，稍稍混合拌匀
将配方量热水（我没测多少度，热水瓶中刚装进去不超2小时的水）边倒入盆中边用筷子搅拌
2/6搅到没什么干粉的状态，用手揉匀，这时可轻易团成团
面垫上薄薄抹层粉防粘（我就用的面粉），将糕团搓成长条（照片被误删了，所以步骤4、5、6、7、8，都用个做豆沙小馒头的图替代，方法是相同的）
3/6用手掌拍扁，盖上块保鲜膜擀下平整
在中间放上豆沙馅
4/6把豆沙包在中间，两边捏紧
再次将其搓至成光滑平整的长条
5/6切成合适的长度，放在油纸上（配方量就只有图中这几条，我家都是现做就现吃完，若想多做点，配方自行增量）
放进蒸箱，原气蒸，100度，12分钟，停机后取出（我没用蒸锅蒸过，所以若用蒸锅蒸，所需的时间无法提供参考）
6/6准备适量椰蓉，把垫条头糕的油纸撕掉，将条头糕滚上椰蓉
完成！可以配上杯果茶，美美开吃啦??
注意事项可根据个人口味喜好加入馅料哦~
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