订阅醋菜鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-22【导读】：
鱼的种类很多，做法也很多，时常吃的酸菜鱼也深受大众喜爱，下面是酸菜鱼的做法，分享给大家工具/原料more黑鱼(一条)酸菜(适量)麻椒、葱姜蒜、辣椒适量淀粉适量鸡蛋一个盐、油、料酒适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
准备一条黑鱼，麻椒、葱姜蒜、辣椒和酸菜，黑鱼剔出鱼骨
2/8鱼骨切段，两侧鱼肉切片
3/8放少许淀粉和一个鸡蛋清搅拌好
4/8腌制10分钟
5/8然后锅里放适量的食用油，放鱼骨翻炒，加酸菜翻炒之后加适量的水烧开
6/8鱼汤熬至浓白之后，酸菜和鱼骨捞出
7/8然后鱼片下锅煮2分钟捞出放在酸菜和鱼骨上，剩下的鱼汤可根据自己口味调至，
8/8然后用麻椒、辣椒、料酒、葱姜蒜扎炸香之后浇在鱼片上，酸菜鱼完成
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