红豆包的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-22【导读】:
薄皮大馅的豆包工具/原料more面粉(1000克)酵母粉(5克)红糖50克红豆300克红薯200克步骤/方法1/6分步阅读面加酵母水或者牛奶揉匀…发酵好后取出掺面粉揉光滑…放置20分钟
2/6红豆提前泡一夜…红薯去皮切大块加红糖一起煮软,用手持搅拌器搅打一下,不用太碎
3/6面切剂擀皮跟包大包子一样包起来
4/6不需要包的太好看因为一会儿要反过来整形…只要能把馅包严实就行了
5/6把有褶的地方倒扣用手整一下即可…皮不要擀的太薄…包完后放入屉中锅里放水烧到40度…醒发豆包…醒发好后大火30分钟…关火闷5分钟即可出锅
6/6又白又胖的豆包出锅…其实我们老家叫豆饽饽






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