订阅怎样做大骨头才会更好吃？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-23【导读】：
很多人都特别喜欢吃大骨头，可做出来的总是和想象中的不一样，那就和我一起来做吧。工具/原料more大骨头(2斤)大料2个花椒少许桂皮1块生姜4片香叶2片茴香1小勺白糖少许大蒜2瓣葱少许豆瓣酱30克生抽1汤勺酱油1汤勺料酒少许方法/步骤1/7分步阅读
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7
做大
准备骨头一份.（可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓吃，腔骨脊骨可以啃肉）
2/7锅中烧开水焯一下，是为了除去血水，捞出后在用温水洗去浮沫。
3/7凉锅热油，下骨头翻炒，放入少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。
4/7把花椒、桂皮、生姜、香叶、茴香、大蒜、葱、豆瓣酱、生抽、酱油。放入调料包内。
5/7把肉和调料放进电高压锅里，然后添2碗热水，定时25分钟。如果没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好的，当然时间也会更长，至少也要1小时才能把肉炖烂。
6/725分钟之后打开电高压锅，里面骨肉都要分离了，最后把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁即可。
7/7瞧出锅啦，看着就想吃，淡淡的酱香，美味极了~~
做大 版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_576041.html
