冬天就要到了，早上喝粥的时候配上点好吃的卷心菜泡菜，简直可以缓解冬天起床的郁闷，今天给大家分享一下如何做家常卷心菜泡菜。工具/原料more卷心菜(60g)白酒2g花椒粒10g酱油2g海盐4g糖2g方法/步骤1/5分步阅读卷心菜洗净晾干，去梗撕成小片。2/5取锅倒入凉水，放入花椒粒，开大火煮，放入海盐、糖、酱油，煮沸关火，自然晾凉。3/5卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里，倒入晾凉的泡菜水，用两根泡菜梗堵住罐子口，压住泡菜。4/5倒入两勺高度白酒，盖紧盖子，七天后即可食用。5/5总结如下。