对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是裙带菜瘦肉汤。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more裙带菜(100克)猪瘦肉(100克)胡萝卜(一根)大蒜3瓣盐3克胡椒粉3克 料酒一勺食用油一勺方法/步骤1/6分步阅读

首先咱们取上一点裙带菜用清水泡发一下，裙带菜泡发很快，差不多3分钟就能泡开。

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趁泡发的时候，咱们准备一些嫩豆腐，将它切成小丁，切好装盘备用。

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将一小块里脊肉切成薄片，如果不差钱的话，可以换成牛肉，口感更好，切好的肉片加入一点盐，黑胡椒粉，料酒，少许食用油，抓拌均匀腌制上10分钟。

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大蒜多准备一些，先切碎然后剁成蒜末，泡好的裙带菜，切成小段备用。准备一小段胡萝卜，给它切一个造型，当作点缀。

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锅里倒入适量食用油，油热后，先倒入蒜末，把它炒出香味，炒香后下入腌好的瘦肉，把肉炒到变色。

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再下入裙带菜，翻炒几下，加入适量的清水，盖上锅盖大火煮开，煮开之后，下入豆腐和胡萝卜，加一勺盐和适量的生抽，搅拌均匀后再次煮上10分钟即可出锅装盘。

裙带菜瘦肉汤