订阅酸梅焖鸭的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
好吃不腻的下酒硬菜工具/原料more鸭(（水鸭）半只)酸梅(4个)姜(（姜丝）适量)蒜末(适量)干辣椒(5颗)酱油20克蚝油15克料酒20克胡椒粉3克花椒1茶匙步骤/方法1/8分步阅读准备好配料
2/8鸭子洗净切块
3/8热锅，锅内下适量的油，放入蒜末姜丝爆香
4/8放入干辣椒和花椒爆香
5/8倒入鸭块，翻炒
6/8变色后加入料酒，胡椒粉和酸梅，翻炒均匀，把酸梅压扁
7/8直到鸭皮的油被煸出后，倒入酱油，蚝油翻匀后，倒入半碗清水盖上锅盖焖5分钟
8/85分钟后大火收汁即可出锅
2/8鸭子洗净切块3/8热锅，锅内下适量的油，放入蒜末姜丝爆香4/8放入干辣椒和花椒爆香5/8倒入鸭块，翻炒6/8变色后加入料酒，胡椒粉和酸梅，翻炒均匀，把酸梅压扁7/8直到鸭皮的油被煸出后，倒入酱油，蚝油翻匀后，倒入半碗清水盖上锅盖焖5分钟8/85分钟后大火收汁即可出锅 版权声明：
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