玉米面发糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-23【导读】:
吃了一段时间的白面馒头,就想换换口味,吃点粗粮、健康的。玉米面发糕,不但松软,还有着玉米面的清香,想吃的,赶快试试吧。工具/原料more面粉(250克)枣(5颗)玉米面(50克)酵母粉2克开水60克清水233克食用油2克步骤/方法1/11分步阅读原料:面粉、玉米面、红枣、酵母粉
2/11将开水倒入玉米面中,搅拌至无干粉,晾凉;红枣去核切小块;酵母粉与清水混合静置一会
3/11将玉米面倒入面粉中拌匀
4/11酵母水慢慢地加入面粉中
5/11搅拌至糊状
6/11盖上保鲜膜饧发40分钟,可以看到面糊的表面有小气泡出现
7/11找一个耐高温的容器,用小刷子在盆壁上涂抹食用油
8/11将发酵好的面糊倒入盆中,并在表面撒上红枣块。蒸锅烧开水,将盆放入蒸锅,大火蒸30分钟,焖5分钟再打开锅盖取出切块即可食用
9/11成品
10/11成品
11/11成品











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